水果的打開方式，可能是健身後啃一個蘋果，可能是早餐時的一碗柳丁，也有可能是晚餐後一份切好的西瓜。但這些打開方式都不能入雲南人的法眼，因為它們對水果的解讀方式太過單一，只是削了皮切了塊而已。
生吃、泡酒，這是水果很常見的吃法，但是煎炒、燒烤、涼拌，估計很多人都不能理解。在雲南，這些吃水果的方式樣樣行，更難能可貴的是，雖然是「黑暗料理」，但味道是真好，讓人慾罷不能。什麼叫「五味雜陳」，在雲南人對水果的詮釋中，這個詞被賦予了最最準確的詮釋。
醃草莓，每每提起這道水果，我的唾液腺總是忍不住的開始工作。草莓那麼清新和浪漫的水果，怎麼就是如此接地氣的「醃制食品」混到一塊兒去了？將草莓洗凈後用開水過一道，待水分瀝的差不多就加鹽、辣椒粉，這恐怕是加調料最少的水果了，但滋味卻絲毫不弱於前文提到的兩個「奇葩」。草莓清新的甜融合了淡淡的鹹辣，吃起來既保留了草莓原有的特色，又突破了草莓曾經牢不可破的味道設定。
我明白成為美國人後，我們一樣要工作、要繳稅、一樣會看肥皂劇邊臭罵著政府，生活中的喜怒哀樂並美國生產不美國移民會因為成為哪國人而不同。也不是有了美國籍就能人人唸名校，畢業後直接進入 FB、蘋果或是高盛工作，然後輕輕鬆鬆年收入 15 萬美金以上。台灣到美國的距離，只是跨過換日線，美國還是這個星球上，並非已經到達天堂。PTT 上有一篇網友討論熱烈的文章，「為何一堆人覺得當美國人很好」。我覺得描述的只是一部份的美國人，薪水高、休假多、開名車、住大房，可是我見到的美國人，有人失業，有人領著不到標準的薪水，有人每天加班到半夜，還有人得住在地下室。沒有人能預知，自己拿到美國籍後，是不是也可以成為那前百分之幾的優秀美國人。通常，有錢美國月子、有能力的人，從來就不需要冒險，就能輕鬆的入籍。費盡千辛萬苦，不顧安危，半騙半哄才拿到的美國籍，也往往代表另一個辛苦的開始。每個國家有不同的環境，每個人也有不同的喜好、選擇，我不會去質疑別人，你為什麼要美國移民，你為什麼不好好愛台灣。人本來就有遷徙的自由，選擇最適合自己人生的路，自己喜歡的環境，沒有什麼好苛責的。而且在國外待一下子或待一輩子，也不代表就不再愛自己的國家，這一直是兩碼事。
這些奇奇怪怪的水果在雲南並不是像便利店一樣散佈於大街小巷，想要找到正宗的涼拌水果店還是要聽當地人的指揮。如果是踏訪昆明，走進這兩條巷子你就能感受到涼拌水果的神奇滋味：錢局街和南屏街。至於是哪家店，說實話我從來記不住店名，但你放眼望去，那美國月子中心家最多人駐足，人手拎一個袋子站在店門口大快朵頤的，一定就是涼拌水果的「老巢」。
美國生產寶寶的好處是其它國家政局不穩或動盪時，即使航空封鎖，美國公民也可以在美國政府的保護之下，享有優先搭機離開的權利。這點也不用懷疑，任何地區一有任何動亂，美國軍隊撤退喬民比誰都快。通過孩子實現全家移民，獲得全家在美國就業的機會，享受美國低物價帶來的生活品質，當孩子年滿二十一歲時，父母及親人可以申請團聚簽證，依法獲得永久綠卡，無需等待配額。父母及親人同樣享有政府房屋補助，每月生活補助和食品券，暖氣補助、免費電話，老年醫療保險等，並且還可以在美國依法就業。而出生在美國以外的人，如要在美國申請入籍美國公民，除政治庇護，專業人才及與美國公民結婚以外，其餘的就必須花至少4-10餘年的時間及百萬美元費用。美國公民是有很多好處的，問題是，不管移民或生活養老補貼，都不是免費的，都需要有一定在美國交稅的基礎上，才能享受的，更別說從來沒交過稅的爸爸跟媽媽，要滿足這類的申請條件還是需要一定的付出跟經濟擔保的。而移民就更麻煩了，沒那麼容易，就算排除萬難，通過審請，綠卡還是有移民監的問題，從綠卡到歸化拿護照，還是一條漫漫長路呢，也是一大筆的開銷跟經濟上的投入，菲姐訊問過辦移民的朋友，據他們說，親屬移民只是在名額上相對快一些，其他的手續上其實差不多，小孩如果長大沒一定經濟能力，也沒那麼簡單就可以擔保父母移民。所以菲姐勸告那些有經濟能力，卻想靠美國生產寶寶移民的父母們，還是走正常投資移民的管道會好一些，也快一些，現在就辦肯定不用等到小孩子21歲，全家的綠卡就能批下來了（投資移民的全部流程一般8-12年）。
留言列表
